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◆羊肉焼肉 一頭買いメニュー
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マトンジンギスカン 赤
680円(税込)
ウデ、モモの赤身中心。あっさりとした味わいです。
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マトンジンギスカン 白
680円(税込)
バラ中心。濃厚な脂の甘みとタレが絶妙なバランスです。
◆羊肉焼肉 希少部位(数量限定)
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マトンリブロース
780円(税込)
香り高い赤身と甘みのある脂身の最上級部位です。
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マトンサーロイン
780円(税込)
誰もが知るおなじみの部位。柔らかさが特徴です。
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マトンミスジ
880円(税込)
柔らかな食感と脂身が絶妙な味わい。幻の部位とも呼ばれています。
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マトンカルビ
880円(税込)
焼肉の定番。羊肉でもおすすめです。
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マトンヒレ
1,380円(税込)
最も柔らかい、最上級の赤身肉です。
◆羊肉焼肉 ラム厳選部位
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ラムステーキ
780円(税込)
柔らかい赤身と適度な脂で濃厚な味わいです。
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ラムロース
780円(税込)
上質なサーロイン使用。赤身で柔らかいです。
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ラムヒレ
1,280円(税込)
希少部位。赤身肉で一番柔らかい最上級品です。
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ラムスペアリブ(2本)
650円(税込)
特製塩ダレの骨付き肉です。
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ラムチョップ(1本)
920円(税込)
特製塩ダレの骨付き肉です。
◆羊肉焼肉 羊ホルモン 北海道産(希少部位により数量限定)
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ミノ
780円(税込)
噛むほどに深い味わい。丁寧に仕込んだ一品です。
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ギアラ
780円(税込)
脂ののった濃厚な旨味と、歯ごたえのある食感です。
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ハツ
780円(税込)
サクサクとしてあっさりとした味わいです。
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レバー
780円(税込)
ビタミンA・B群、鉄分を多く含み、栄養価も高いです。
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サガリ
820円(税込)
ホロホロと崩れる繊維のような食感です。
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タン
920円(税込)
キメが細かく、上質な味わいです
◆羊肉焼肉 ネギ塩
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ハツ(ニュージーランド産)
580円(税込)
ラムの心臓。独特の歯ごたえと食感がくせになります。
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タン(オーストラリア産)
780円(税込)
キメが細かく、ラム特有の香りが少なく上質な味わいです。
◆野菜
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三味三色ナムル
330円(税込)
お肉にもお酒にも合う３種のナムルです。
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彩りサラダ【スッキリ・サウザン・シーザ】
480円(税込)
5種の野菜の季節サラダ。３種のドレッシングからお選びください。
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チョレギサラダ
480円(税込)
焼肉店の定番サラダ。塩味が野菜と絡みよく合います。
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季節の野菜(温・焼)
520円(税込)
道産中心の野菜使用。お好みの調理法でお楽しみください。
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道産きのこの盛り合わせ
520円(税込)
道産中心の5種のきのこを使用。焼いて香りや旨みをお楽しみください。
◆おつまみ
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道産羊のチャンジャ
780円(税込)
希少部位のミノ、センマイ、ハチノスを使い、手間ひまかけて作りました。
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羊のしぐれ煮
420円(税込)
ごぼう、生姜とじっくり煮込みました。ごはんにもよく合います。
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おつまみキャベツ
380円(税込)
当店特製韓国のり風ダレを使用。
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ねぎ和え
280円(税込)
ピリッと辛い特製味つけ。お肉ともよく合います。
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道産枝豆
280円(税込)
中札内産枝豆を使用。
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自家製漬物
250円(税込)
季節により内容が変わります。
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白菜キムチ
280円(税込)
平和園創業当初からの伝統の味。
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キュウリキムチ
280円(税込)
平和園創業当初からの伝統の味。
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大根キムチ
280円(税込)
平和園創業当初からの伝統の味。
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キムチ盛り合わせ
450円(税込)
平和園創業当初からの伝統の味。
◆お食事
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羊匠ラーメン(味噌・塩)
850円(税込)
ハーフ：500円(税込) ジンギスカン屋の本気の一杯。※写真は味噌ラーメンです
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冷麺
850円(税込)
ハーフ：500円(税込) 羊骨のブイヨンから作ったコンソメ使用。
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ひつじまぶし
580円(税込)
ひつまぶし風そぼろ丼。羊匠亭オリジナルメニューです。
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ひつじにぎり
480円(税込)
柔らかいマトンのロース肉と、赤酢を使ったシャリの相性が抜群の羊肉寿司！
◆ごはん
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道産ななつぼしの白ごはん 小
180円(税込)
中：250円(税込) 大：350円(税込) 美唄産農薬節減米を使用しています。
◆スープ
◆自家製デザート
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バニラアイス
280円(税込)
北海道産の牛乳を使用した手作りアイスです。
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ゴマアイス
280円(税込)
ゴマ味たっぷりのオリジナルアイスです。
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シャーベット
280円(税込)
さわやかなフルーツの味わい。食後にぜひどうぞ。
